衛(wèi)生部近日發(fā)出公告,根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定,經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò),現(xiàn)決定取消《食品中污染物限量》(GB2762-2005)中硒指標(biāo)。 原文請(qǐng)見(jiàn):關(guān)于取消《食品中污染物限量》中硒指標(biāo)的公告...
根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)的意見(jiàn),衛(wèi)生部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)決定廢止GB 13106-1991《食品中鋅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等3項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)各有關(guān)方面自本公告發(fā)布之日起停止使用已經(jīng)廢止的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)備注1? GB 13106-1991? 食品中鋅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)...
01 摘要本文采用濕法消解麥粒及麥芽,采用石墨爐氘燈扣背景測(cè)試樣品中硒含量多少,并且同時(shí)處理2個(gè)相同樣品作為平行樣,比較檢測(cè)結(jié)果,結(jié)果顯示,同一個(gè)樣品2組檢測(cè)結(jié)果比較接近,并且結(jié)果的重現(xiàn)性較好。02關(guān)鍵詞硒;小麥03 引言富硒食品及保健品已經(jīng)成為已經(jīng)成為現(xiàn)在的一中時(shí)尚,真正富含有機(jī)硒的食物對(duì)人體有...
人體自身不能合成硒,食物中的硒才是主要來(lái)源,根據(jù)中外科學(xué)工作者對(duì)食物含硒量的測(cè)定數(shù)據(jù),我們可以發(fā)現(xiàn)如下規(guī)律:蛋白質(zhì)高的食品含硒量>蛋白質(zhì)低的食品,其順序?yàn)閯?dòng)物臟器>海產(chǎn)品>魚(yú)>蛋>肉>蔬菜>水果。硒主要存在于天然食物中,海鮮以及植物種子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多數(shù)抗氧化營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑中也含有硒...
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