| 挑戰(zhàn)

一家食品飲料生產廠需要用更快速的技術方法來監(jiān)測工藝廢水的水質變 化，以便在進行廢水生物處理時及時防范新建的厭氧消化池中的有機物 含量激增。具體來說，位于美國肯塔基州的一家酒廠裝瓶車間在監(jiān)測廢 水水質異常時遇到了挑戰(zhàn)。酒廠還面臨著日益嚴格的廢水排放規(guī)則的限 制。 一直以來，該食品飲料廠都是將樣品送到異地實驗室進行分析，根據(jù)生 物需氧量（BOD，Biological Oxygen Demand）來監(jiān)測廢水水質。但 此方法捕獲偏移事件的速度不夠快。食品飲料廠亟需一種新的連續(xù)監(jiān)測 方法，該方法須能快速產生監(jiān)測結果，易與 BOD 相關聯(lián)，確保流入?yún)?氧消化池的有機物流量穩(wěn)定。在厭氧消化過程中，如果有機物含量過 高，就會抑制微生物生長，從而降低廢水處理效率。 酒廠裝瓶車間的各項工藝都會用到水，包括蒸餾、清潔、冷卻、發(fā)酵等 工藝。酒廠使用的約 88%的原材料都會最終轉化為廢物 1，因此酒廠產 生的廢水是餐飲業(yè)中最具挑戰(zhàn)性的廢水之一?？焖僬莆諒U水水質信息， 能夠使食品飲料廠迅速、自信地做出有助于提高廢水排放合規(guī)性和企業(yè) 盈利的決策