我國(guó)是禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。食品及飼料中動(dòng)物源性成分的檢測(cè)關(guān)系食品安全和畜牧業(yè)安全。近年來(lái),市場(chǎng)上屢次出現(xiàn)不法分子在肉制品中摻雜摻假現(xiàn)象,食品安全問(wèn)題層出不窮,尤其是牛羊肉中,經(jīng)常被曝光其中摻雜了一些豬肉、鴨肉甚至狐貍?cè)?、老鼠肉等,涉嫌虛假宣傳欺詐消費(fèi)者和侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益,降低食品安全的公眾...
我國(guó)是禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。食品及飼料中動(dòng)物源性成分的檢測(cè)關(guān)系食品安全和畜牧業(yè)安全。近年來(lái),市場(chǎng)上屢次出現(xiàn)不法分子在肉制品中摻雜摻假現(xiàn)象,食品安全問(wèn)題層出不窮,尤其是牛羊肉中,經(jīng)常被曝光其中摻雜了一些豬肉、鴨肉甚至狐貍?cè)狻⒗鲜笕獾?,涉嫌虛假宣傳欺詐消費(fèi)者和侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益,降低食品安全的公眾...
羊源性成分核酸檢測(cè)PCR-熒光探針試劑盒解決該情況的辦法是:ELISA試劑盒①用F(ab)2替代完整的IgG;②標(biāo)本用聯(lián)有熱變性(63℃,10 min)IgG的固相吸附劑處理(將熱變性IgG加入到標(biāo)本稀釋液中同樣有效);③檢測(cè)抗原時(shí),可以用等加入到標(biāo)本稀釋液中,使RF降解。(2)補(bǔ)體ELISA系統(tǒng)...
*、羊源性成分核酸檢測(cè)PCR-熒光探針試劑盒規(guī)范曲線1.定量辦法:規(guī)范曲線zui少由5個(gè)濃度組成,測(cè)定次數(shù)不少于5次,以斷定作業(yè)濃度規(guī)模和IC50規(guī)模。2.定性辦法:作業(yè)濃度規(guī)模經(jīng)過(guò)陰性、臨界值濃度和陽(yáng)性的樣品測(cè)定來(lái)斷定,每個(gè)濃度重復(fù)不少于5次,濃度與響應(yīng)值之間應(yīng)有必定的。第二、檢查限和定量限1...
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