記者從食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司獲悉,結(jié)合我國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,綜合考慮地方需求,同時(shí)參考相關(guān)國際管理經(jīng)驗(yàn),黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、杜仲葉等9種物質(zhì)擬將被增補(bǔ)至食藥物質(zhì)目錄,現(xiàn)正征集相關(guān)意見。 據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解,經(jīng)安全性評(píng)估認(rèn)為,上述9種物質(zhì)按照傳統(tǒng)習(xí)慣使用是安全的。鑒于上述物質(zhì)均具有藥用功效,建議食用時(shí)按照傳統(tǒng)習(xí)慣和公示信息使用。...
石斛多糖是鐵皮石斛的主要成分,多糖含量的高低是目前判斷鐵皮石斛質(zhì)量的主要依據(jù),《中國藥典》規(guī)定鐵皮石斛多糖含量不得少于25.0%,多糖含量越高,質(zhì)越重,嚼之越有黏性,質(zhì)量更優(yōu)。研究發(fā)現(xiàn)凡達(dá)到傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)“質(zhì)重,嚼之粘牙,味甘,無渣者為優(yōu)”的樣品多糖含量均高于30%,普遍多糖含量都在35%,而我們自己品種的多糖含量最高是48%。鐵皮石斛多糖在同一株不同部位、生長(zhǎng)期及不同來源植株中含量均不同。...
鐵皮石斛不僅含有生物堿、氨基酸、酚類,還含有許多微量元素,如:鐵、鋅、錳、鈣、鎂、鈷、銅、鉻、鉛等,其中錳、鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素與藥效存在密切關(guān)系,而銅、鉻、鉛3種重金屬元素的含量是衡量鐵皮石斛藥材質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要指標(biāo)?!?em>標(biāo)準(zhǔn)】云南、浙江、福建等地都有關(guān)于鐵皮石斛的地方食品安全標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)石斛中含有重金屬污染物的限量均有明確的規(guī)定。...
食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布關(guān)于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》,經(jīng)安全性評(píng)估及試點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),現(xiàn)將黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。詳細(xì)物質(zhì)目錄如下:...
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