沙門(mén)氏顯色培養(yǎng)基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它樣品中沙門(mén)氏菌的快速檢測(cè)。沙門(mén)氏菌顯紫色,大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色,其它細(xì)菌顯黃色或無(wú)色 。...
沙門(mén)氏顯色培養(yǎng)基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙門(mén)氏菌的快速檢測(cè)。除傷寒沙門(mén)氏菌(在培養(yǎng)基上顯無(wú)色)不能直接鑒定外,其它沙門(mén)氏菌顯亮紅色,大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色,枸櫞酸桿菌顯紫色,其它細(xì)菌顯黃色或無(wú)色。在食品污染中,主要的沙門(mén)氏菌為非傷寒沙門(mén)氏菌外的其它沙門(mén)氏菌,本培養(yǎng)基的特異性非常高,可達(dá)98%,是一種很理想的快速檢測(cè)培養(yǎng)基。...
2552.4-2010乳及乳制品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法 第4部分：嗜冷微生物菌落計(jì)數(shù)146SN/T 2415-2010進(jìn)出口乳及乳制品中沙門(mén)氏菌快速檢測(cè)方法 實(shí)時(shí)熒光PCR法147SN/T 1632.4-2022出口乳粉中克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢測(cè)方法 第4部分：PCR-CRISPR法148SN/T 5436-2022乳及乳制品發(fā)酵劑、發(fā)酵產(chǎn)品中乳酸菌計(jì)數(shù) 流式細(xì)胞儀法149SN/T 5438-2022...
在每年由沙門(mén)氏菌引起的人類(lèi)胃腸炎的13億例病例中，大多數(shù)是由于攝入了受污染的食品，例如生的或未煮熟的肉，海鮮和雞蛋，以及生的或未經(jīng)巴氏消毒的牛奶和奶制品。食用受感染肥料污染的新鮮水果或蔬菜后，沙門(mén)氏菌感染也會(huì)發(fā)生。炎是導(dǎo)致奶產(chǎn)量和質(zhì)量下降的最昂貴的奶牛疾病。牛乳房發(fā)炎主要是由各種細(xì)菌感染引起的。無(wú)乳鏈球菌是?；既橄傺?em>的細(xì)菌之一，具有高度傳染性，主要引起亞臨床感染，而牧民很難發(fā)現(xiàn)這種感染。...
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