多環(huán)芳烴是一類致癌的化合物，有機(jī)物的不完全氧化會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴，食物中的多環(huán)芳烴主要是由環(huán)境污染和食品工藝過程造成的。多個(gè)國家對食品中多環(huán)芳烴的最大含量進(jìn)行限制。在歐盟，各種多環(huán)芳烴(苯并芘，苯并蒽，苯并熒蒽，草屈)最大殘留總值為...
多環(huán)芳烴多環(huán)芳烴（PoIycycIicAromatic Hydrocarbons, 簡稱PAHs）是指含有兩個(gè)或兩個(gè)以上苯環(huán)連在一起的化合物，廣泛存在于自然界，迄今已發(fā)現(xiàn)有200多種。多環(huán)芳烴是持久性有機(jī)污染物的一種，大部分都具有較強(qiáng)的致癌、致畸和致突變性， 而且容易在生物體內(nèi)富集， 難以生物降解...
多環(huán)芳烴是一類致癌的化合物，有機(jī)物的不完全氧化會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴，食物中的多環(huán)芳烴主要是由環(huán)境污染和食品工藝過程造成的。多個(gè)國家對食品中多環(huán)芳烴的最大含量進(jìn)行限制。在歐盟，各種多環(huán)芳烴（苯并芘，苯并蒽，苯并熒蒽，草屈）最大殘留總值為...
?多環(huán)芳烴（PAHs）是一類在環(huán)境中廣泛存在的污染物，美國環(huán)保署和歐盟都將其列為優(yōu)先控制污染物，目前通過的多環(huán)芳烴檢測方法有液相法（EPA Method 550、8310）、氣相色譜法（EPA Method 8100）、氣相色譜-質(zhì)譜法（EPA Method 610、625、8270）等? 氣相色譜...
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