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GSO ISO 5518:2011
水果、蔬菜及其制品苯甲酸含量的測(cè)定分光光度法

FRUITS, VEGETABLES AND DERIVED PRODUCTS – DETERMINATION OF BENZOIC ACID CONTENT – SPECTROPHOTOMETRIC METHOD


標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GSO ISO 5518:2011
發(fā)布
2011年
發(fā)布單位
GSO
當(dāng)前最新
GSO ISO 5518:2011
 
 
適用范圍
本海灣標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果、蔬菜及其衍生產(chǎn)品中苯甲酸含量的測(cè)定方法。由于氯苯甲酸具有抗氧化性，因此該方法不能在對(duì)氯苯甲酸存在的情況下應(yīng)用，因?yàn)樵撍岬奈展庾V與苯甲酸的吸收光譜接近。也不能在肉桂酸存在下使用，肉桂酸通過(guò)鉻酸氧化轉(zhuǎn)化為苯甲酸。注意，本方法中測(cè)定為苯甲酸的肉桂酸通常僅以痕量形式存在于蔬菜中，因此對(duì)所得結(jié)果沒(méi)有影響，但肉桂皮含量較高的情況除外。

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