針對以上不足，本次研究對實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行了研究和改進(jìn)，以消解爐代 替調(diào)溫電爐進(jìn)行消解，并用全自動凱氏定氮儀代替開氏定氮裝置進(jìn)行蒸餾，然后進(jìn)行滴定分析計(jì)算。用改進(jìn)的方法對一批樣品進(jìn)行了測定，并與半微量開式法測定結(jié)果進(jìn)行了比對。 全自動凱氏定氮儀首先用無氨水代替樣品進(jìn)行蒸餾，利用餾出液將儀器管道洗凈。隨后，依次進(jìn)行空白試驗(yàn)與樣品試驗(yàn)的 蒸餾。...
1 實(shí)驗(yàn)方法與原理? 早在一百多年前，凱氏定氮法就被應(yīng)用于測定物質(zhì)中的含氮量，但因凱氏法的測定耗時(shí)長，且需要使用危險(xiǎn)化學(xué)試劑，容易造成環(huán)境污染，危害人類健康，隨著氮元素分析設(shè)備的不斷改進(jìn)，杜馬斯燃燒法逐漸替代傳統(tǒng)的凱氏定氮法。本實(shí)驗(yàn)主要采用凱氏定氮法和燃燒法兩種方法分別測定各種食品中蛋白質(zhì)的含量，比較兩種方法的優(yōu)缺點(diǎn)。? ...
常量改良凱氏定氮法在催化劑中增加了二氧化鈦[4].在理化實(shí)驗(yàn)室,檢驗(yàn)食品中蛋白質(zhì)的含量通常用微量凱氏定氮法和全量凱氏定氮法.接下來以大量的試驗(yàn)來比較微量凱氏定氮法和全量凱氏定氮法的精確度的大小.1.材料與方法:1.1試驗(yàn)材料1.1.1試驗(yàn)樣品面粉1.1.2試驗(yàn)藥品和試劑所有試劑均為分析純;水為蒸餾水或同等純度的水。...
文章中還通過對比，匯總出凱氏法、直接蒸餾法測定各項(xiàng)目步驟和選用的各種試劑、指示劑?！ ?em>凱氏定氮儀是通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器，這種方法是由丹麥化學(xué)家凱耶達(dá)爾（Johan Kjeldahl）1883 年發(fā)明的?？梢詼y定種子、糧食、乳制品、飼料、飲料、土壤、農(nóng)副產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)以及化工、制藥行業(yè)的有機(jī)氮、化妝品中的尿素含量、環(huán)境分析的總氮等等。...
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