Chen Man等用0.15%（w/w）酯酶于印℃恒溫水浴下酶解天然棕櫚油，配制成不同游離脂肪酸濃度梯度的棕櫚油，利用近紅外光譜掃描，由多元線性回歸創(chuàng)建校正模型，即可得出棕櫚油中游離脂肪酸含量此法測定速度較快，總分析時(shí)間為5min，環(huán)境溫和。Ahmed A1一Alawi等開發(fā)了一種傅里葉變換紅外...
熱帶根狀植物和塊莖作物(木薯、甘薯、芋頭和山藥)在發(fā)展中國家還是主產(chǎn)作物，這些發(fā)展中國家的快速城鎮(zhèn)化使粉末狀食物的需求增加。本研究的目的是對近紅外光譜儀在測量常規(guī)粉末狀食物過程中進(jìn)行校準(zhǔn)，并測試其測量主要成分含量的準(zhǔn)確性。 摘要 熱帶根狀植物和塊莖作物(木薯、甘薯、芋頭和山藥)在...
近紅外測定糖度有漫反射、漫透射等方式。漫反射一般測量的是果皮包括果皮下方部分的蔬果糖分或其他信息。漫透射的方式，能夠更加全面的檢測蔬果的整體糖度反饋。復(fù)享光學(xué)...
近紅外光譜法定量測定多元醇中羥基值和濁點(diǎn)近紅外應(yīng)用”1簡介多元醇見圖1是用于生產(chǎn)各種最終用途的聚合物和塑料的基本組成部分。例如，我們?nèi)粘Ｊ褂玫木郯滨ギa(chǎn)品就是用多元醇來制造的。多元醇是從多功能醇或胺開始，通常與環(huán)氧乙烷(EO)或環(huán)氧丙烷(PO)反應(yīng)制成的?！?圖1. 多元醇真正的多元醇是復(fù)雜的，具有...
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