亞硝酸鹽檢測儀快速測定食品中亞硝酸鹽含量超標(biāo)深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-SY8亞硝酸鹽快速測定儀能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量;CSY-SY8亞硝酸鹽快速測定儀是根據(jù)GB 5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》,食品中的亞硝酸鹽...
測定亞硝酸鹽含量的方法是苯胺a萘酚分光光度法,原理是苯胺與亞硝酸鹽在鹽酸介質(zhì)中重氮化,然后在NaOH溶液中與a萘酚生成桔紅色偶聯(lián)產(chǎn)物,偶聯(lián)產(chǎn)物的最大吸收波長為480nm?! 喯跛猁},一類無機(jī)化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水...
?(一)食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定——分光光度法原理 ? 試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后,在弱酸條件下亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后,再與鹽酸萘二胺偶合形成紫紅色染料,與標(biāo)準(zhǔn)比較定量,測得亞硝酸鹽的含量。硝酸鹽通過鎘柱還原成亞硝酸鹽,測得亞硝酸鹽的總量,由總量減去亞硝酸鹽的含量即得...
目的:探討測定醬腌菜類食品中亞硝酸鹽含量的鹽酸萘乙二胺分光光度法的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。方法:對某市兩城區(qū)市售的5類40種醬腌菜類食品中亞硝酸鹽暴露水平進(jìn)行抽樣,檢測方法采用鹽酸萘乙二胺分光光度法測定,用樣品配制成亞硝酸鹽加標(biāo)濃度為4.0 mg/kg的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)控樣,每天平行測定1次,連續(xù)20 d,計(jì)算...
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