GSO 590:1995
食品微生物檢驗(yàn)方法罐頭食品商業(yè)滅菌檢驗(yàn)

MICROBIOLOGICAL METHODS OF FOOD EXAMINATION - COMMERCIAL STERILITY TEST FOR CANNED FOOD

標(biāo)準(zhǔn)號(hào): GSO 590:1995
發(fā)布: 1995年
發(fā)布單位: GSO
當(dāng)前最新: GSO 590:1995

適用范圍: 本標(biāo)準(zhǔn)涉及罐頭食品商業(yè)無菌有效性的測(cè)試方法，不包括產(chǎn)品中微生物的分離和鑒定程序。

食品檢驗(yàn)的主要方法食品抗生素檢驗(yàn)方法罐頭食品商業(yè)無菌檢驗(yàn)

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GB/T 4789.26-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn) GB 4789.26-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn) GB 4789.26-1984 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn) OS GSO 590:1995 食品檢驗(yàn)的微生物學(xué)方法罐頭食品的商業(yè)無菌測(cè)試 GB 4789.26-2013 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn)

食品微生物檢驗(yàn)規(guī)范！

1. 稀釋液的制作磷酸鹽緩沖稀釋液貯存液：磷酸二氫鉀(KH2PO4) 34.0g 蒸餾水 500mL 用大約175 mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH至7.2（圖1-1、1-2），用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。稀釋液：用蒸餾水稀釋1.25mL貯存液至1000mL,分裝于合適容器...

食品微生物檢驗(yàn)采樣方法

按照上述采樣方案，能采取最小包裝的食品就采取完整包裝按無菌操作進(jìn)行。不同類型的食品應(yīng)采用不同的工具和方法：①液體食品，充分混勻，用無菌操作打開包裝，用100ml無菌注射器抽取，注入無菌盛樣容器。②固體樣品，大塊整體食品用無菌刀具和鑷子從不同部位割取，割取時(shí)應(yīng)兼顧表面與深部，并注意其代表性，小塊大包裝...

　　摘要：食品安全是全球面臨的難題和巨大挑戰(zhàn)，不僅影響著人們的健康與生活，還關(guān)系著社會(huì)的穩(wěn)定。本文初步介紹了幾種食品檢測(cè)中微生物檢驗(yàn)的新技術(shù)，希望為從事食品檢驗(yàn)工作的人員提供幫助。?　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》中定義食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性...

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