DIN EN 14105:2023
脂肪和油衍生物-脂肪酸甲酯（FAME）-游離和總甘油以及甘油單酯、甘油二酯和甘油三酯含量的測定
Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents; German and English version prEN 14105:2023
- 標準號
- DIN EN 14105:2023
- 發(fā)布
- 2023年
- 總頁數(shù)
- 58頁
- 發(fā)布單位
- 德國標準化學會
- 替代標準
- DIN EN 14105:2023-04
- 當前最新
- DIN EN 14105:2024-12
- 引用標準
- EN ISO 3170 EN ISO 5555
- 本體
- 甘油 脂肪酸甲酯
- 適用范圍
- 本文件規(guī)定了測定脂肪酸甲酯（FAME）中游離甘油和殘留的單、雙和三甘油酯含量的方法。隨后根據(jù)所得結果計算總甘油含量。在所述條件下，游離甘油的測定限為0.001%（m/m），所有甘油酯（單、雙和三甘油酯）的測定限為0.10%（m/m）。該方法適用于來自菜籽油、葵花籽油、大豆油、棕櫚油、動物油脂及其混合物的FAME，但不適用于來自或含有椰子和棕櫚仁油衍生物的FAME，因為會出現(xiàn)不同的重疊甘油酯峰。
DIN EN 14105:2023 中提到的儀器設備
| 氣相色譜儀 配備柱上進樣器或等效裝置、可調溫爐和火焰離子化檢測器 | 用于分離和分析樣品中的揮發(fā)性化合物。 |
| 毛細管柱 高溫柱，適用于最高400°C，固定相為100%二甲基聚硅氧烷或95%二甲基和5%二苯基聚硅氧烷，長度15m，內徑0.32mm，膜厚0.1μm | 用于氣相色譜分析，分離樣品中的不同組分。 |
專題
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