堿蓬綠色天然，幼嫩的堿蓬味道鮮美富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸和微量元素。食品添加劑中，比如檸檬酸、蔗糖、山梨酸鉀、亞硝酸鈉對(duì)堿蓬紅色素穩(wěn)定性會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響？本文將通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，為天然色素在食品中應(yīng)用提供理論依據(jù)。材料與分析儀器堿蓬紅色素UV-5500紫外可見分光光度計(jì)實(shí)驗(yàn)方法01檸檬酸...
亞硝酸鈉（NaNO?），是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機(jī)鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機(jī)溶劑。亞硝酸鈉有咸味，有時(shí)被用來制造假食鹽。 合成方法： 1、用鉛還原硝酸鈉，加熱熔化硝酸鈉，加少量金屬鉛，攪拌并繼續(xù)加熱至鉛全部氧化。生成的塊狀物邊...
使用亞硝酸鈉時(shí)必須嚴(yán)格按照醫(yī)生的建議和指導(dǎo)，并密切觀察身體反應(yīng)?！ ?em>亞硝酸鈉是一種用于特定中毒情況的治療藥物。在使用時(shí)，請(qǐng)?zhí)貏e注意以下幾點(diǎn)： 注射速度應(yīng)慢，成人推薦使用3%溶液10～15ml（或6～12mg/kg），注射速度為每分鐘2ml； 在注射過程中，如出現(xiàn)血壓下降、心動(dòng)過速、頭痛...
國家食品藥品監(jiān)管局近日發(fā)布今年第1期餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警，提醒餐飲服務(wù)單位和公眾謹(jǐn)防亞硝酸鈉中毒?！ 揖种赋觯瑐€(gè)別餐飲服務(wù)單位濫用或誤用亞硝酸鈉，引起消費(fèi)者食物中毒。為預(yù)防中毒事件發(fā)生，餐飲服務(wù)單位要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)亞硝酸鈉等食品添加劑的使用管理，實(shí)行專人采購、專人...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號(hào) 京公網(wǎng)安備1101085018 電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：京ICP證110310號(hào)