醋酸銨是強(qiáng)電解質(zhì)，同時(shí)還可做分析試劑。1.醋酸是弱酸，在溶液中大部分以分子形式存在，氨水是弱堿，在溶液中也大部分以分子形式存在（也就是說(shuō)，他們都是弱電解質(zhì)），而生成的醋酸銨卻是強(qiáng)電解質(zhì)，完全電離，溶液中的自由移動(dòng)的陰陽(yáng)離子增加了，導(dǎo)電性能自然也就增加了。2.作為肉類防腐劑的醋酸銨，相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較...
醋酸銨顯中性，因?yàn)?em>醋酸與氨水的電離程度相近，醋酸的電離常數(shù)是0.0000175而氨水的電離常數(shù)是0.0000180，相差很小。乙酸銨，又稱醋酸銨，是一種有機(jī)化合物，是一種有乙酸氣味的白色晶體，可作為分析試劑和肉類防腐劑。其具有吸水性，易潮解，因此乙酸銨需要干燥保存，取用時(shí)應(yīng)在干燥的環(huán)境中進(jìn)行。用作...
醋酸銨在培養(yǎng)基中的作用是用于鏈球菌增菌。乙酸銨又稱醋酸銨，是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COONH4，分子量為77.083。乙酸銨是一種有乙酸氣味的白色三角晶體，可作為分析試劑和肉類防腐劑。乙酸銨水溶液pH在7左右，顯中性。其具有吸水性，易潮解，因此乙酸銨需要干燥保存，取用時(shí)應(yīng)在干燥的環(huán)境中進(jìn)行。...
醋酸鹽緩沖液(pH3.5)： 取醋酸銨25g，加水25ml溶解后，加7mol/L鹽酸溶液38ml，用2mol/L鹽酸溶液或5mol/L氨溶液準(zhǔn)確調(diào)節(jié)pH值至3.5(電位法指示),用水稀釋至100ml,即得。 醋酸－鋰鹽緩沖液(pH3.0)： 取冰醋酸50ml，加水800ml...
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