歐洲研究人員28日公布研究成果稱，香檳酒的撲鼻香味主要來自香檳酒氣泡破裂時(shí)釋放出來的芳香化合物。這項(xiàng)研究成果將發(fā)表在29日出版的美國(guó)新一期《國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上。 法國(guó)蘭斯大學(xué)、德國(guó)慕尼黑大學(xué)的研究人員利用高分辨率質(zhì)譜儀分析了香檳酒表面的氣霧。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些氣霧中包含著高濃度的芳香化合物...
2010年，芬蘭潛水員在波羅的海的沉船里發(fā)現(xiàn)了170年前的酒。他們已經(jīng)品嘗了其中的啤酒，現(xiàn)在，科學(xué)家們要進(jìn)一步對(duì)發(fā)現(xiàn)的香檳酒進(jìn)行深入的分析。 這些香檳酒的來源其實(shí)很明顯，瓶塞上的記號(hào)讓歷史學(xué)家們很容易就發(fā)現(xiàn)，這些香檳酒來自三個(gè)現(xiàn)在還很出名的香檳莊園：凱歌香檳、白雪香檳和Juglar，不過，瓶子...
水果含水量高且味甜和味酸，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄镏?，可食用的植物果?shí)也可加工為飲料、果醬等食用。農(nóng)業(yè)部1490公告和GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中，將水果分為6亞類，每亞類又分為多個(gè)小類。由于每種水果的糖分含量...
點(diǎn)擊藍(lán)字 關(guān)注我們雨水東風(fēng)解凍散而為雨好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生雨水，是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣，位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)。太陽位于黃經(jīng)330°。始雨水桃始華氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣時(shí)段一般從公歷2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨...
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