下面讓小編為大家介紹：高效液相色譜儀測量食品中的防腐劑：所用儀器檢測；液相色譜儀器：APS80-16PLUS執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB2760-2011色譜柱：C18高效液相色譜柱流動相：甲醇-乙酸銨混合溶液檢測器：紫外光檢測器波長230nm檢測結(jié)果為：分離效果良好，苯甲酸鈉，糖精鈉的檢測除限為別為108mg/kg,1.2mg/kg/3.0mg/kg所添加苯甲酸鈉，山梨酸鉀檢測的范圍在這個值以下的均為合格。...
樣品前處理方法： ①對于高效液相色譜法，一般用正己烷、乙醚等非極性溶劑萃取，然后再用乙腈等極性溶劑進(jìn)行液——液分配，取極性溶劑進(jìn)行旋蒸濃縮定容過膜進(jìn)行測定。 ②氣相色譜法，一般用己烷溶解油脂，用乙腈和乙醇的混合液萃取，除去溶劑經(jīng)硅烷化處理后進(jìn)行檢測。食品防腐劑 食品防腐劑近年來，食品防腐劑的測定主要集中在用氣相色譜和高效液相色譜進(jìn)行多種防腐劑的同 時測定。...
因此食品分析的重要性日益受到人們的關(guān)注。近年來高效液相色譜分析法在食品分析中的應(yīng)用日益增多,它比化學(xué)分析法操作簡便、快速,并能提供更多的有用信息。...
2、防腐劑的檢測苯甲酸和山梨酸是食品中最常使用的兩種防腐劑。過去對它們的分析常用分光光度法和氣相色譜法進(jìn)行,但要經(jīng)過繁雜的預(yù)處理操作。近年來發(fā)展了用高效液相色譜法只需經(jīng)過簡單的處理,就可直接進(jìn)行測定。我國秦皇島衛(wèi)生檢驗(yàn)所的趙惠蘭等報道了用高效液相色譜法快速測定飲料中苯甲酸、山梨酸的方法。他們將飲料過濾后直接注入液相色譜系統(tǒng)。10～20min 可同時測定這兩種防腐劑及糖精鈉的含量。...
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