（4）拭子取樣型樣品：參見ISO 18593《食品與動物飼料的微生物學(xué) 用接觸板和抹布對表面取樣的水平方法》和ISO 17604《食品與動物飼料的微生物學(xué) 微生物分析用胴體取樣》。樣品周圍溫度應(yīng)在1℃~4℃。實驗室應(yīng)盡快進行檢測，時間不要超過24h。...
（4）拭子取樣型樣品：參見ISO 18593《食品與動物飼料的微生物學(xué) 用接觸板和抹布對表面取樣的水平方法》和ISO 17604《食品與動物飼料的微生物學(xué) 微生物分析用胴體取樣》。樣品周圍溫度應(yīng)在1℃~4℃。實驗室應(yīng)盡快進行檢測，時間不要超過24h。四、驗余樣品驗余樣品要放置在樣品初始狀態(tài)的溫度下保存。檢驗結(jié)果報告后，被檢樣品才能處理。檢出致病菌的樣品必須要經(jīng)過無害化處理。...
（4）拭子取樣型樣品：參見ISO 18593《食品與動物飼料的微生物學(xué) 用接觸板和抹布對表面取樣的水平方法》和ISO 17604《食品與動物飼料的微生物學(xué) 微生物分析用胴體取樣》。樣品周圍溫度應(yīng)在1℃~4℃。實驗室應(yīng)盡快進行檢測，時間不要超過24h。四、驗余樣品驗余樣品要放置在樣品初始狀態(tài)的溫度下保存。檢驗結(jié)果報告后，被檢樣品才能處理。檢出致病菌的樣品必須要經(jīng)過無害化處理。?...
大腸埃希菌O157作為食品致病菌，早就引起人類的注意。2001年，ISO發(fā)布了ISO 16654:2001食品和動物飼料微生物學(xué)—大腸埃希菌O157檢測的水平方法，對食品和飼料中的E.coli O157檢測，給出了標(biāo)準(zhǔn)方法。 O157是E.coli的血清型。我國標(biāo)準(zhǔn)要求在牛肉制品和生食果蔬制品中不得檢出。...
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