人的死亡幾率。食品中經(jīng)常添加的抗氧化劑包括天然的維生素C和維生素E和人工合成的TBHQ、BHT和BHA。其中人工合成的抗氧化劑對(duì)健康造成的影響是最大的。本文參考GB/T 23373-2009 食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)的測(cè)定,建立了利用...
使用,其含量均不得高于0.2g/kg(以油脂中含量計(jì)算)[1]。過多使用將對(duì)人體肝、脾、肺等均有不利影響,長期服用,有可能導(dǎo)致肝癌等癌癥的產(chǎn)生。本方法參考《GB/T23373-2009食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)的測(cè)定》[2],采用...
廣西壯族自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對(duì)麥當(dāng)勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進(jìn)行了抽樣,并委托具有國家法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),按照檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)的測(cè)定》,對(duì)樣品中“特丁基對(duì)苯二酚”的含量進(jìn)行了檢測(cè)?! ≡??。▍^(qū)...
使用,其含量均不得高于0.2g/kg(以油脂中含量計(jì)算)[1]。過多使用將對(duì)人體肝、脾、肺等均有不利影響,長期服用,有可能導(dǎo)致肝癌等癌癥的產(chǎn)生。本方法參考《GB/T23373-2009食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)的測(cè)定》,采用GC-FID...
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