BS ISO 21528-1:2004
食品和動物飼料的微生物學(xué).腸桿菌科的檢測和計數(shù)的水平方法.帶預(yù)濃縮的MPN技術(shù)的檢測和計數(shù)

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Detection and enumeration by MPN technique with pre-enrichment

標準號

BS ISO 21528-1:2004

發(fā)布

2004年

發(fā)布單位

英國標準學(xué)會

當(dāng)前最新

BS ISO 21528-1:2004

 

 

被代替標準

02/710046 DC:2002 BS 5763-10:1993 BS 5763-15:1991

適用范圍

ISO 21528-1:2004 規(guī)定了一種用于檢測腸桿菌科細菌的預(yù)富集方法。它適用于供人類消費和動物飼養(yǎng)的產(chǎn)品，以及食品生產(chǎn)和食品處理領(lǐng)域的環(huán)境樣品。通過在液體培養(yǎng)基中在 37°C 下孵育后計算最可能數(shù) (MPN) 來進行計數(shù)。當(dāng)預(yù)期所尋找的微生物在富集之前需要復(fù)蘇，以及當(dāng)所尋求的微生物數(shù)量預(yù)計在每毫升或每克測試樣品 1 至 100 個范圍內(nèi)時，該方法適用。 ISO 21528-1:2004 的適用性受到該方法對較大程度變異的敏感性的限制

專題

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