ISO 27205:2010
發(fā)酵牛奶制品.細(xì)菌發(fā)酵劑培養(yǎng).一致性標(biāo)準(zhǔn)
Fermented milk products - Bacterial starter cultures - Standard of identity
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- ISO 27205:2010
- 發(fā)布
- 2010年
- 總頁(yè)數(shù)
- 18頁(yè)
- 發(fā)布單位
- 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織
- 當(dāng)前最新
- ISO 27205:2010
- 適用范圍
- 本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)細(xì)菌發(fā)酵劑的特性，主要是乳酸菌（LAB），但也包括用于制造發(fā)酵乳制品（如酸奶、酸奶油、發(fā)酵黃油和奶酪）的雙歧桿菌和丙酸桿菌。 本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不適用于僅因其益生菌特性而作為食品成分添加的細(xì)菌培養(yǎng)物。
專題
ISO 27205:2010相似標(biāo)準(zhǔn)
ISO 27205:2010|IDF 149:2010 發(fā)酵牛奶制品 細(xì)菌發(fā)酵劑培養(yǎng) 一致性標(biāo)準(zhǔn)
GSO ISO 27205:2012 發(fā)酵乳制品 細(xì)菌培養(yǎng) 鑒別標(biāo)準(zhǔn)
BS ISO 17792:2008 牛奶、奶制品和發(fā)酵劑培養(yǎng)物.檸檬酸鹽發(fā)酵乳酸菌的計(jì)數(shù).25℃菌落計(jì)數(shù)技術(shù)
GOST ISO 27205-2013 發(fā)酵乳制品. 細(xì)菌發(fā)酵劑. 鑒別標(biāo)準(zhǔn)
OS GSO ISO 27205:2012 發(fā)酵乳制品 細(xì)菌發(fā)酵劑 身份標(biāo)準(zhǔn)