形態(tài)(在選擇培養(yǎng)基上的典型菌落)、生化特性(如氧化酶試驗、三糖鐵試驗等)、表型分析(用VITEK 鑒定)進行核查并記錄,以保證菌種使用的有效性。 四、菌種保藏方法 菌種保藏方法可依據(jù)標準SN/T2660-2010《食品微生物實驗室菌種保藏方法》進行保存。建議實驗室購買-80℃超低溫...
(如氧化酶試驗、三糖鐵試驗等)、表型分析(生化鑒定)進行核查并記錄,以保證菌種使用的有效性。菌種保藏方法可依據(jù)標準SN/T2660-2010《食品微生物實驗室菌種保藏方法》進行保存。建議實驗室購買-80℃超低溫冰箱,選擇甘油保存法或瓷珠菌種保存管,瓷珠菌種保存管方法操作方便,保存時間較長。菌株...
一、目的和要求 1、了解各種保藏方法的優(yōu)缺點及其適用的目標微生物 ?。 2、學(xué)習(xí)并掌握幾種常用的微生物菌種保藏方法。 二、原理 保藏微生物菌種的目的不僅要保存菌株的生命本身,而且還必須要盡可能地使菌株的遺傳性狀保持不變,同時保證其在整個保存過程中不被他種微生物污染。因此,選擇一種...
?? 1、傳代保存法:有些微生物當(dāng)遇到冷凍或干燥等處理時,會很快死亡,因此在這種情況下,只能求助于傳代培養(yǎng)保存法。傳代培養(yǎng)就是要定期地進行菌種轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)后再保存,它是最基本的微生物保存法,例如酸奶等常用生產(chǎn)菌種的保存?! 鞔4鏁r,培養(yǎng)基的濃度不宜過高,營養(yǎng)成分不宜過于豐富,尤其是碳水化合物的濃度...
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