5(1998) 含蔬菜的嬰幼兒食品中硝酸鹽及/或亞硝酸鹽含量的測定(酶法)EN 12138 (1998) 水果及蔬菜汁中D-蘋果酸含量的測定NAD 分光光度法.EN 12146 (1997) 水果及蔬菜汁中蔗糖含量的測定NADP 分光光度法EN 12631 (1999) 水果及蔬菜汁中D-乳酸及L-乳酸(鹽)含量的測定NAD 分光光度法EN 12632 (1999) 水果及蔬菜汁中乙酸(鹽)含量的測定...
凱氏定氮法是測定化合物或混合物中氮含量的一種方法。全自動凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏定氮法進(jìn)行氮含量測定，可以自動完成試劑定量添加、蒸餾、吸?收、滴定并輸出測試結(jié)果。1.實(shí)驗(yàn)原理硝化棉在過氧化氫存在下，用氫氧化鈉皂化，生成硝酸鹽，以定氮合金將其還原成氨，用硼酸吸收后，再以鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液進(jìn)行滴定。?...
全自動凱氏定氮儀與經(jīng)典的凱氏定氮法原理是一致的，不過全自動凱氏定氮儀是在經(jīng)典的凱氏定氮法的基礎(chǔ)之上進(jìn)行了完善和改進(jìn)，使用它來測定小麥籽粒蛋白質(zhì)含量，具有自動、省時(shí)、準(zhǔn)確和減少環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn)，因此全自動凱氏定氮儀也是目前廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)中的重要檢測儀器。...
由于蛋白質(zhì)含氮量比較恒定，可由其氮量計(jì)算蛋白質(zhì)含量，故此法是經(jīng)典的蛋白質(zhì)定量方法。 凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。 ...
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