SN/T 1961.15的本部分規(guī)定了食品致敏原芹菜成分的實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)方法。本部分適用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性檢測(cè)。本部分在測(cè)定芹菜原料產(chǎn)品時(shí)參考的測(cè)定檢測(cè)限(LOD)為1 mg/kg,在測(cè)定植物源性食品時(shí)參考的測(cè)定檢測(cè)限(LOD)為10 mg/kg。
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