圖 硫氰酸根衍生產(chǎn)物特征離子流圖(a)及其質(zhì)譜圖(b) 當(dāng)前，針對硫氰酸根的檢測方法較多，包括分光光度法、氣相色譜法、熒光和離子色譜法，此外還有用于快速定性檢測的顯色法等。據(jù)報道乳制品中硫氰酸根檢測主要集中在離子色譜法，該檢測方法靈敏度較低。...
脂肪酸的檢測的分析方法文獻(xiàn)報道的很多，如光譜法、色譜法、電泳分析法等，其中紅外光譜法和色譜法比較常用。目前乳制品中脂肪酸檢測標(biāo)準(zhǔn)主要包括 GB 5009.168-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測定和SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的檢測傅立葉變換紅外光譜法，采用的儀器是氣相色譜和紅外光譜。? ...
、雙烯雌酚殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法65GB/T 22035-2008乳及乳制品中植物油的檢驗 氣相色譜法66GB 31659.1-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 牛奶中賽拉嗪殘留量的測定 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法67農(nóng)業(yè)部1025號公告-1-2008牛奶中氨基苷類多殘留檢測-柱后衍生高效液相色譜法68農(nóng)業(yè)部1163號公告-7-2009動物性食品中慶大霉素殘留檢測 高效液相色譜法69農(nóng)業(yè)部1163號公告...
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法三種方法為三聚氰胺的檢測方法，檢測定量限分別為2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。標(biāo)準(zhǔn)適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定。檢測時，根據(jù)被檢測對象與其限量值的規(guī)定，選用與其相適應(yīng)的檢測方法。...
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