ISO 13082:2011 | IDF 218:2011
乳和乳制品 胃前脂肪酶制劑脂肪酶活性的測(cè)定

Milk and milk products — Determination of the lipase activity of pregastric lipase preparation

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

ISO 13082:2011 | IDF 218:2011

發(fā)布

2011年

發(fā)布單位

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織

當(dāng)前最新

ISO 13082:2011

 

 

介紹

本文件規(guī)定了測(cè)定乳和乳制品中胃前脂肪酶制劑脂肪酶活性的方法。該方法適用于各種類型的乳制品，包括液體奶、奶油和其他相關(guān)產(chǎn)品。通過(guò)特定的實(shí)驗(yàn)步驟和技術(shù)參數(shù)，確保測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

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專題

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