| 術(shù)語(yǔ) | 描述 |
|---|---|
| 近紅外（NIR）儀器 Near Infrared (NIR) Instrument | 在指定條件下使用時(shí)，通過(guò)與近紅外范圍內(nèi)吸收的關(guān)系預(yù)測(cè)油料及其粕中的成分含量。 |
| 成分含量 Constituent Content | 使用適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)或驗(yàn)證濕化學(xué)方法確定的物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 |
中文名稱(chēng)近紅外光譜法英文名稱(chēng)near-infrared spectrometry;NIR定 義用可見(jiàn)光和紅外光之間波長(zhǎng)范圍的光譜進(jìn)行分析的方法。近紅外反射光或透射光光譜可用于快速測(cè)定樣品中的蛋白質(zhì)、脂肪以及DNA測(cè)序樣品中的染料等物質(zhì)的含量。應(yīng)用學(xué)科生物化學(xué)與分子生物學(xué)（一級(jí)學(xué)科），方法與技術(shù)...
消費(fèi)者生活水平的提高也表現(xiàn)在對(duì)食物的高品質(zhì)需求。對(duì)于食品工業(yè)來(lái)說(shuō)，特別是它復(fù)雜的國(guó)際供應(yīng)鏈，有效的監(jiān)測(cè)方法對(duì)交付質(zhì)量和一致性起到至關(guān)重要的作用。近紅外 (NIR) 反射光譜法作為一個(gè)可行的監(jiān)測(cè)手段，在本應(yīng)用案例中，我們應(yīng)用近紅外反射光譜法測(cè)定水果的成熟度。介? ? 紹監(jiān)測(cè)的水果成熟度能幫助農(nóng)民...
???近紅外（Near Infrared，NIR）光譜的波長(zhǎng)范圍是780~2526nm（12820~3959cm-1），通常又將此波長(zhǎng)范圍劃分為近紅外短波區(qū)（780~1100nm）和近紅外長(zhǎng)波區(qū)（1100~2526nm）。由于該區(qū)域主要是O-H，N-H，C-H，S-H等含氫基團(tuán)振動(dòng)光譜的倍頻及合頻...
光靠外觀是無(wú)法判定水果的品質(zhì)的。色彩鮮亮的芒果或鱷梨不應(yīng)只起到裝點(diǎn)餐桌的作用。口味和新鮮度至關(guān)重要?？科穱L來(lái)判定水果質(zhì)量很不現(xiàn)實(shí)，要想確定水果果肉的品質(zhì)，需要采用客觀、無(wú)破壞性的測(cè)量方式。在本應(yīng)用說(shuō)明中，為證實(shí)NIR具有非侵入性地評(píng)估水果品質(zhì)的能力，近紅外（NIR）漫反射光譜被用于檢測(cè)鱷梨和芒果。背...
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