本檢驗(yàn)法規(guī)定食品中大腸桿菌之檢驗(yàn)。
摘要:紙片法在食品檢測(cè)的實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)出操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、速度快等特點(diǎn),為食品檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展提供了有力的技術(shù)支持。本文主要介紹了紙片法的原理和紙片法在食品中微生物檢測(cè)中的方法應(yīng)用以及與平板計(jì)數(shù)法進(jìn)行了對(duì)比研究。? 前言:? 食品安全問題越來越受到人們的重視,微生物對(duì)食品的污染問題也相應(yīng)地...
一、布魯氏菌與布魯氏菌病 布魯氏菌(Brucella)是人獸共患的布魯氏菌病病原體,牛、羊、豬等動(dòng)物最易感染。我國(guó)流行的主要是羊、牛(馬耳他)、豬三種布魯氏菌,其中以羊布魯氏菌病最為多見。 該主要感染懷孕動(dòng)物,侵入生殖器官和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),并感染胚胎和胎兒,多導(dǎo)致胎兒死亡并流產(chǎn);公畜主要表現(xiàn)為...
摘要:近年來,微生物及其產(chǎn)生的各類毒素引發(fā)的食品污染層出不窮,微生物污染造成的食源性疾病仍是世界食品安全中令人頭痛的問題。隨著生物學(xué)技術(shù)和微電子技術(shù)的發(fā)展,食品微生物快速檢驗(yàn)技術(shù)有了較大進(jìn)展。PCR技術(shù)用于食品中致病微生物的檢測(cè)較之傳統(tǒng)方法具有快速、 特異、 敏感等特性 ,其優(yōu)越性無可比擬...
真菌是一大類不含葉綠素,無根、莖、葉,由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的真核細(xì)胞型。大部分真菌對(duì)人類有益,能引起人類疾病的病原性真菌主要包括淺部真菌和深部真菌。? ? 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 觀察真菌的基本形態(tài)及菌落特點(diǎn),了解淺部及深部真菌的檢查方法。? ? 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容: ? 一、常見單細(xì)胞真菌...
Copyright ?2007-2025 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號(hào) 京公網(wǎng)安備1101085018 電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:京ICP證110310號(hào)
頁面更新時(shí)間: 2025-01-22 15:52