GB/T 21375-2008
干酪 （奶酪）
Cheese
GBT21375-2008, GB21375-2008
GB/T 21375-2008 發(fā)布歷史
GB/T 21375-2008由國家質(zhì)檢總局 CN-GB 發(fā)布于 2008-01-07，并于 2008-12-01 實施，于 2010-12-01 廢止。
GB/T 21375-2008 在中國標準分類中歸屬于: X16 乳與乳制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.100.30 乳酪。
GB/T 21375-2008 干酪 （奶酪）的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 5420-2010 。
GB/T 21375-2008 發(fā)布之時，引用了標準
- GB 14880 食品安全國家標準.食品營養(yǎng)強化劑使用標準*， 2012-03-15 更新
- GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準*， 2024-02-08 更新
- GB 5420 食品安全國家標準 干酪*， 2021-02-22 更新
- GB 7718 《預包裝食品標簽通則》問答(修訂版)*， 2012-04-20 更新
- GB/T 5009.3 食品中水分的測定
- GB/T 5009.46 乳與乳制品衛(wèi)生標準的分析方法
* 在 GB/T 21375-2008 發(fā)布之后有更新，請注意新發(fā)布標準的變化。
GB/T 21375-2008的歷代版本如下：
- 2010年 GB 5420-2010 食品安全國家標準 干酪
- 2008年 GB/T 21375-2008 干酪 （奶酪）
GB/T 21375-2008 干酪 （奶酪） 于 2010-03-26 變更為 GB 5420-2010 食品安全國家標準 干酪。
本標準規(guī)定了各種干酪的技術(shù)要求、試驗方法和標簽的要求 本標準適用于供消費者直接食用的各種干酪的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 干酪 Cheese | 以乳和(或)乳制品為原料,添加或不添加輔料,經(jīng)殺菌、凝乳、分離或不分離乳清、發(fā)酵或不發(fā)酵加工制成的成熟或不成熟的產(chǎn)品。 |
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- 標準號
- GB/T 21375-2008
- 別名
- GBT21375-2008
GB21375-2008 - 發(fā)布
- 2008年
- 總頁數(shù)
- 5頁
- 發(fā)布單位
- 國家質(zhì)檢總局
- 替代標準
- GB 5420-2010
- 當前最新
- GB 5420-2010
- 引用標準
- GB 14880 GB 2760 GB 5420 GB 7718 GB/T 5009.3 GB/T 5009.46
專題
GB/T 21375-2008相似標準
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