國標GB 25541-2010規(guī)定使用的色譜柱為:磺酸型苯乙烯-二乙烯基苯共聚物樹脂柱,分離模式:尺寸排阻+離子交換,排阻極限大于1000,理論塔板數(shù)大于17000,柱子尺寸300mm×8mm。樣品1mg/mL each, 20μL1. Glucose2. D-Sorbitol3. 1...
葡萄糖氧化酶在食品工業(yè)上有廣泛的用途,但歸納起來它的作用有兩個方面:①除氧保鮮,②去葡萄糖。適用于食品工業(yè)中許多的產品,例如啤酒、果汁、油脂、奶制品、蛋黃醬、食品罐頭和飲料的除氧;魚、蝦、蟹、肉等的保鮮;蛋品加工、炸制食品的脫糖;面食品的增筋等等...
CAS編碼 9001-37-0英文通用名稱 Glucose oxidase中文通用名稱?葡萄糖氧化酶性狀描述 近乎白色至淺棕黃色粉末,或黃色至棕色液體。溶于水,水溶液一般成淡黃色。幾不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要作用酶為:1、葡萄糖氧化酶2、過氧化氫酶。主要作用是使β-D-葡萄糖氧化為葡萄糖內脂。由...
葡萄糖氧化酶(GlucoseOxidase,簡稱GOD)是一種需氧脫氫酶,能專一地氧化β-D-葡萄糖成為葡萄糖酸和過氧化氫。廣泛應用于食品保鮮、醫(yī)療診斷、飼料等行業(yè)。高純度葡萄糖氧化酶為淡黃色粉末,易溶于水,不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有機溶劑,50%丙酮、60%甲醇能使其沉淀。一般...
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