NS-EN 1787:2000
食品 通過 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品

Foodstuffs — Detection of irradiated food containing cellulose by ESR spectroscopy

被代替

標準號

NS-EN 1787:2000

發(fā)布

2000年

發(fā)布單位

SCC

替代標準

NS-EN 1787:2022

當前最新

NS-EN 1787:2022

 

 

適用范圍

ADOPTED_FROM:EN 1787:2000 本歐洲標準草案規(guī)定了一種檢測經過電離輻射處理的含有纖維素的食品的方法，即通過分析食品的電子自旋共振 (ESR) 光譜（也稱為電子順磁共振 (EPR) 光譜），見 (1) 至 (13)。已成功對開心果殼 (14) 至 (18)、辣椒粉 (19) 和 (20) 以及新鮮草莓 (21) 進行了實驗室間研究。

專題

NS-EN 1787:2000相似標準

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