GB 2763-2019
食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量
National food safety standard—Maximum residue limits for pesticides in food
2021-09
- 標準號
- GB 2763-2019
- 發(fā)布
- 2019年
- 總頁數(shù)
- 138頁
- 發(fā)布單位
- 國家質(zhì)檢總局
- 替代標準
- GB 2763-2021
- 當前最新
- GB 2763-2021
- 引用標準
- GB/T 5009.1 GB/T 5009.10 GB/T 5009.100 GB/T 5009.101 GB/T 5009.102 GB/T 5009.103 GB/T 5009.104 GB/T 5009.105 GB/T 5009.106 GB/T 5009.107 GB/T 5009.108 GB/T 5009.109 GB/T 5009.11 GB/T 5009.110 GB/T 5009.111 GB/T 5009.112 GB/T 5009.113 GB/T 5009.114 GB/T 5009.115 GB/T 5009.116 GB/T 5009.117 GB/T 5009.118 GB/T 5009.119 GB/T 5009.12 GB/T 5009.120 GB/T 5009.121 GB/T 5009.122 GB/T 5009.123 GB/T 5009.124 GB/T 5009.125 GB/T 5009.126 GB/T 5009.127 GB/T 5009.128 GB/T 5009.129 GB/T 5009.13 GB/T 5009.130 GB/T 5009.131 GB/T 5009.132 GB/T 5009.133 GB/T 5009.134 GB/T 5009.135 GB/T 5009.136 GB/T 5009.137 GB/T 5009.138 GB/T 5009.139 GB/T 5009.14 GB/T 5009.140 GB/T 5009.141 GB/T 5009.142 GB/T 5009.143 GB/T 5009.144 GB/T 5009.145 GB/T 5009.146 GB/T 5009.147 GB/T 5009.148 GB/T 5009.149 GB/T 5009.15 GB/T 5009.150 GB/T 5009.151 GB/T 5009.152 GB/T 5009.153 GB/T 5009.154 GB/T 5009.155 GB/T 5009.156 GB/T 5009.157 GB/T 5009.158 GB/T 5009.159 GB/T 5009.16 GB/T 5009.160 GB/T 5009.161 GB/T 5009.162 GB/T 5009.163 GB/T 5009.164 GB/T 5009.165 GB/T 5009.166 GB/T 5009.167 GB/T 5009.168 GB/T 5009.169 GB/T 5009.17 GB/T 5009.170 GB/T 5009.171 GB/T 5009.172 GB/T 5009.173 GB/T 5009.174 GB/T 5009.175 GB/T 5009.176 GB/T 5009.177 GB/T 5009.178 GB/T 5009.179 GB/T 5009.18 GB/T 5009.180 GB/T 5009.181 GB/T 5009.182 GB/T 5009.183 GB/T 5009.184 GB/T 5009.185 GB/T 5009.186 GB/T 5009.187 GB/T 5009.188 GB/T 5009.189 GB/T 5009.19 GB/T 5009.190 GB/T 5009.191 GB/T 5009.192 GB/T 5009.193 GB/T 5009.194 GB/T 5009.195 GB/T 5009.196 GB/T 5009.197 GB/T 5009.198 GB/T 5009.199 GB/T 5009.2 GB/T 5009.20 GB/T 5009.200 GB/T 5009.201 GB/T 5009.202 GB/T 5009.203 GB/T 5009.204 GB/T 5009.205 GB/T 5009.206 GB/T 5009.207 GB/T 5009.208 GB/T 5009.209 GB/T 5009.21 GB/T 5009.210 GB/T 5009.211 GB/T 5009.212 GB/T 5009.213 GB/T 5009.215 GB/T 5009.217 GB/T 5009.218 GB/T 5009.219 GB/T 5009.22 GB/T 5009.220 GB/T 5009.221 GB/T 5009.222 GB/T 5009.23 GB/T 5009.24 GB/T 5009.25 GB/T 5009.26 GB/T 5009.27 GB/T 5009.28 GB/T 5009.29 GB/T 5009.3 GB/T 5009.30 GB/T 5009.31 GB/T 5009.32 GB/T 5009.33 GB/T 5009.34 GB/T 5009.35 GB/T 5009.36 GB/T 5009.37 GB/T 5009.38 GB/T 5009.39 GB/T 5009.4 GB/T 5009.40 GB/T 5009.41 GB/T 5009.42 GB/T 5009.43 GB/T 5009.44 GB/T 5009.45 GB/T 5009.46 GB/T 5009.47 GB/T 5009.48 GB/T 5009.49 GB/T 5009.5 GB/T 5009.50 GB/T 5009.51 GB/T 5009.52 GB/T 5009.53 GB/T 5009.54 GB/T 5009.55 GB/T 5009.56 GB/T 5009.57 GB/T 5009.58 GB/T 5009.59 GB/T 5009.6 GB/T 5009.60 GB/T 5009.61 GB/T 5009.62 GB/T 5009.63 GB/T 5009.64 GB/T 5009.65 GB/T 5009.66 GB/T 5009.67 GB/T 5009.68 GB/T 5009.69 GB/T 5009.7 GB/T 5009.70 GB/T 5009.71 GB/T 5009.72 GB/T 5009.73 GB/T 5009.74 GB/T 5009.75 GB/T 5009.76 GB/T 5009.77 GB/T 5009.78 GB/T 5009.79 GB/T 5009.8 GB/T 5009.80 GB/T 5009.81 GB/T 5009.82 GB/T 5009.83 GB/T 5009.84 GB/T 5009.85 GB/T 5009.86 GB/T 5009.87 GB/T 5009.88 GB/T 5009.89 GB/T 5009.9 GB/T 5009.90 GB/T 5009.91 GB/T 5009.92 GB/T 5009.93 GB/T 5009.94 GB/T 5009.95 GB/T 5009.96 GB/T 5009.97 GB/T 5009.98 GB/T 5009.99
- 被代替標準
- GB 2763-2016 GB 2763.1-2018
- 適用范圍
- 本標準規(guī)定了食品中2,4-滴等483種農(nóng)藥7107項最大殘留限量。 本標準適用于與限量相關(guān)的食品。 食品類別及測定部位(見附錄A)用于界定農(nóng)藥最大殘留限量應用范圍,僅適用于本標準。 如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。 豁免制定食品中最大殘留限量標準的農(nóng)藥名單(見附錄B)用于界定不需要制定食品中農(nóng)藥最大殘留限量的范圍。
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 殘留物 residue | 由于使用農(nóng)藥而在食品、農(nóng)產(chǎn)品和動物飼料中出現(xiàn)的任何特定物質(zhì)，包括被認為具有毒理學意義的農(nóng)藥衍生物，如農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應產(chǎn)物及雜質(zhì)等。 |
| 最大殘留限量 maximum residue limit (MRL) | 在食品或農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部或表面法定允許的農(nóng)藥最大濃度，以每干克食品或農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示（mg/Kg）。 |
| 再殘留限量 extraneous maximum residue limit (eMRL) | 一些持久性農(nóng)藥雖然已禁用，但還長期存在環(huán)境中，從而再次在食品中形成殘留，為控制這類農(nóng)藥殘留物對食品的污染而制定其在食品中的殘留限量，以每千克食品或農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示（mg/kg）。 |
| 每日允許攝入量 acceptable daily intake (ADI) | 人類終生每日攝入某物質(zhì)而不產(chǎn)生可檢測到的危害健康的估計量，以每千克體重可接受的量表示（mg/kgbw）。 |
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